Localisation des hamburgers de viande à base de plantes: au-delà de la viande et du haidilao lancent conjointement une saveur épicée

Localisation des hamburgers de viande à base de plantes: au-delà de la viande et du haidilao lancent conjointement une saveur épicée

Ces dernières années, les produits de viande végétaux ont suivi une alimentation saine et respectueuse de l'environnement dans le monde. En tant que marque de premier plan dans le domaine de la viande végétale, Beyond Meat s'est engagée à répondre aux besoins de différents marchés grâce à des produits innovants. Récemment, Beyond Meat a uni ses forces avec Haidilao, une marque hotpot domestique bien connue, pour lancer un hamburger épicé et à base de plantes avec de grandes caractéristiques locales, ce qui a attiré une attention généralisée. Cet article analysera la tendance de localisation des hamburgers de la viande végétale et ses performances du marché autour de ce sujet brûlant et combinée avec les données de l'ensemble du réseau pendant près de 10 jours.

1. Aperçu du marché de la viande végétale

En tant que nourriture respectueuse de l'environnement qui remplace la viande traditionnelle, la viande végétale s'est développée rapidement sur le marché mondial ces dernières années. Selon les données des institutions d'études de marché, la taille du marché mondial de la viande de la viande des plantes a dépassé 10 milliards de dollars américains en 2023 et devrait croître à un taux annuel moyen de 15% au cours des cinq prochaines années. En tant que l'un des plus grands marchés de consommation de viande au monde, le processus de localisation des produits de viande végétale est particulièrement critique.

2. Au-delà de la coopération conjointe de la viande avec Haidilao

La coopération entre Beyond Meat et Haidilao est considérée comme une tentative importante de localiser les produits de viande végétale. En tant que marque de référence dans l'industrie chinoise des pot chauds, Haidilao possède une énorme base de consommateurs et un système de chaîne d'approvisionnement mature. Le burger de viande à base de plantes épicé lancé conjointement par les deux parties intègre non seulement les saveurs épicées aimées par les consommateurs chinois, mais combine également la technologie d'assaisonnement unique de Hailao, visant à créer un produit de viande à base de plantes qui est plus conforme aux goûts des Chinois.

3. Commentaires des consommateurs et performances du marché

Depuis son lancement le 15 octobre, des hamburgers de viande épicés à base de plantes ont déclenché des discussions chauffées sur les réseaux sociaux. Le nombre de sujets connexes sur des plateformes tels que Weibo et Xiaohongshu a été lu plus de 5 millions de fois. Les consommateurs disent généralement que la saveur épicée de ce produit est très authentique et a un goût similaire à la viande traditionnelle, mais le prix légèrement plus élevé est toujours le principal facteur qui entrave sa popularité.

4. Défis et opportunités de localisation de la viande végétale

Bien que les produits de viande végétale aient un grand potentiel sur le marché chinois, leur localisation est toujours confrontée à de nombreux défis. Tout d'abord, les consommateurs chinois ont une faible conscience de la viande végétale et ont besoin de plus d'éducation sur le marché. Deuxièmement, le prix de la viande végétale est généralement plus élevé que celui de la viande traditionnelle, et il est difficile d'attirer les consommateurs sensibles aux prix à court terme. Cependant, avec la vulgarisation de concepts de l'alimentation sains et l'amélioration de la conscience de l'environnement, les perspectives de développement de la viande végétale sur le marché chinois sont encore larges.

5. Future Outlook

La coopération entre Beyond Meat et Haidilao fournit de nouvelles idées pour la localisation des produits de viande végétale. À l'avenir, plus de marques pourraient lancer des produits de viande à base de plantes qui répondent aux goûts des consommateurs chinois grâce à une coopération transfrontalière similaire. Dans le même temps, avec l'avancement de la technologie et l'expansion de l'échelle, le prix de la viande végétale devrait réduire encore, accélérant ainsi la popularité de son marché.

Dans l'ensemble, la localisation des hamburgers de viande à base de plantes est un chemin difficile mais prometteur. Au-delà de la viande de viande et des hamburgers à la viande à base de plantes de Haidilao, ne sont pas seulement une tentative innovante, mais offrent également une expérience précieuse pour le développement futur de l'industrie.